Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Ратафія полинова

Ратафія полинова


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Горілка - 5л
- Полин - 50г
- Корінь оману - 5г
- М'ята, шавлія, ромашка аптечна, майоран кориця - по 5г
- Імбир - 5г
- Сіль -5г
- Цукор - 800г
- Вода - 800мл
Приготування:
Спочатку готують полиновий настій, для цього траву заливають 1 л горілки. Наполягають 2 дні і потім проціджують.

Тим часом, беруть прянощі (корінь оману, м'яту, шавлія, ромашку аптечну, кмин, майоран, корицю і імбир) і сіль, заливають все 2-ма літрами горілки і настоюють в теплому місці 2 тижні.

Потім готують сироп з цукру і такої ж кількості води.

Потім настоянку полину, настойку пряних рослин і сироп зливають разом, і при цьому додають ще 2 л горілки. Добре збовтують і ставлять у тепле місце настоюватися ще на 2 тижні.

Після цього настойку ретельно проціджують і розливають у пляшки.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Ратафія полинова. Щиро сподіваємося, що блюдо Ратафія полинова сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти