Ратафія з волоських горіхів
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Волоські горіхи - 20 шт.
- Горілка - 1л
- Цукор - 600г
- Вода - 3 склянки
- Товчена кориця - 1/2 ч.л.
- Коріандр (кінза) - щіпка.
Приготування:
Стиглі волоські горіхи, розрізаються навпіл, укладаються в скляну пляшку, все заливається літром горілки і ставиться в прохолодне місце на півтора місяці. Періодично бутель збовтуємо бутель.
Потім готуємо сироп, для цього 600 г цукру розбавляємо 3-ма склянками води і даємо йому добре прокипіти. Дістаємо горілку з волоськими горіхами, проціджуємо крізь серветку і змішують з сиропом. У суміш додають крім того 3 - 4 г крупно стовченої кориці, дрібку коріандру. Закупорюємо в бутлі ще на місяць і ставимо в холодне місце.
Потім настоянку остаточно проціджуємо, розливаємо по пляшках і закупорюємо. Зберігати в прохолодному місці типу льоху.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Ратафія з волоських горіхів. Щиро сподіваємося, що блюдо
Ратафія з волоських горіхів сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
