Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Рибні галушки" Фіскеболлар "

Рибні галушки "Фіскеболлар"


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Філе морська риба - 1кг
- Копчений шпик - 100г
- Масло вершковий - 100г
- Цибуля ріпчаста - 100г
- Біла булка (без кірки) - 200г
- Каперси - 100г
- Половинка лимона - за смаком
- Кисле молоко або кисле - 2 склянки
- Крохмаль - 30г
- Сіль
- Червоний мелений і чорний перець - за смаком.
Приготування:
Рибне філе змолоти разом з вимоченим у воді м'якушкою булки. Засмажити з цибулею дрібно нарізаний шпик, посолити, поперчити і змішати разом з рибним фаршем до утворення однорідної маси. Зробити з отриманого фаршу невеликі галушки, зварити їх у підсоленій воді. Окремо розвести крохмаль кислим молоком, заварити гарячим бульйоном, в якому варилися галушки, додати сік лимона, каперси, сіль. Опустити галушки в приготований соус і нагріти до кипіння. Подавати фіскеболлар з відвареною картоплею, посипаючи кожну порцію зеленню петрушки.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Рибні галушки "Фіскеболлар". Щиро сподіваємося, що блюдо Рибні галушки "Фіскеболлар" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти