Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Риба по-сенегальський (Рибна Ясса)

Риба по-сенегальський (Рибна Ясса)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Арахісове масло або будь-який інший жир для смаження - 1/2 склянки
- Риба - одна велика або кілька маленьких
- Цибуля - 4-6 цибулин
- Лимонний сік - 8 ст.л.
- Оцет - 8 ст.л.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Часник - 4 зубчики
- Гірчиця - 2 ст.л.
- Соєвий соус - 1-2 ст.л.
- Перець чилі - 1 шт.
- Кайенский або червоний перець, сіль, чорний перець - за смаком.
Приготування:
Якщо використовується велика риба, то її слід порізати на шматки для того, щоб вона краще промаринувалося. З масла, оцту, лимонного соку, гірчиці, цибулі та спецій приготувати маринад і витримати в ньому рибу протягом години. Маринад не виливати! Після рибу обсмажувати в олії до готовності, на сковороді, грилі або на вугіллі.

Маринад довести до кипіння, а потім потримати деякий час на повільному вогні до отримання соусу. Рибу подавати, уклавши її на рис, залиту соусом.

Якщо рибу передбачається смажити на грилі, то радять використовувати «гратчасту кошичок на петлях», напевно, щоб утримати рибу на грилі. Щоб не втекла ...



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Риба по-сенегальський (Рибна Ясса). Щиро сподіваємося, що блюдо Риба по-сенегальський (Рибна Ясса) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти