Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Рулет домашній

Рулет домашній


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Свиняча очеревина або яловича завитка (грудина 6ез кісток) - 1.5кг
- Біле сухе вино - 1 склянка
- Часник - 3-4 зубчики
- Сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Приготування:
Промити в холодній воді м'ясо не зрізуючи плівок і жиру. Посолити, поперчити, нашпигувати часником і перекласти в поліетиленовий пакет. Залити в нього вино, зав'язати мотузкою і покласти маринуватися в каструлю під гніт. Витримати в холодильнику добу. Вийняти м'ясо з пакету, згорнути рулетом (можна перев'язати нитками) і покласти в жаровню, туди ж вилити маринад. Поставити в помірно нагріту духовку приблизно на 3:00. Готове м'ясо злегка остудити і перекласти в вузький поліетиленовий пакет, влити туди само не викіпевшую рідину. Зав'язати пакет з двох сторін, як ковбасу, і охолодити. Коли шинка покриється шаром желе, її можна різати і подавати на стіл.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Рулет домашній. Щиро сподіваємося, що блюдо Рулет домашній сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти