Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Рубець в томатному соусі

Рубець в томатному соусі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Рубець - 280г
- Сало свиняче - 20г
- Морква, цибуля, петрушка - по 20г
- Томатний соус - 200г
- Лавровий лист - за смаком
- Кмин, перець, зелень - за смаком.
Приготування:
Рубці добре промивають, потім ошпарюють окропом і знімають з них плівку, далі варять з корінням поки рубець не зробиться м'яким (це роблять в закритому посуді додаючи випарувалася воду).

Пласти рубця нарізати великої локшиною, злегка підсмажити з жиром, залити томатним соусом і проварити, помішуючи, при слабкому кипінні протягом 25-30 хвилин. У соус можна додати трохи часнику.

Подати з відвареною картоплею або розсипчастою кашею пшеничного, рисового, з відвареною квасолею, картопляними, манними або пшеничними галушками або з кнедликами.

Час приготування 55 хв.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Рубець в томатному соусі. Щиро сподіваємося, що блюдо Рубець в томатному соусі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти