Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Різдвяний фруктово-горіховий кекс

Різдвяний фруктово-горіховий кекс


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Мигдаль - 200г
- Цукор - 1 ст.л.
- Родзинки - 200г
- Фініки - 200г
- Сухий інжир - 200г
- Вершкове масло - 400г
- Цукор - 400г
- Ванільний цукор - 1 пакетик
- Яйце - 7 шт.
- Пшеничне борошно - 400г
- Розпушувач (для тесту) - 1 ч.л.
- Херес - 3 ст.л.
- Вершкове масло - для змазування
- Цукрова пудра (для посипки) - 50г.
Приготування:
У каструлі обдати окропом мигдаль, тим його очистити і порубати на робочій поверхні разом з цукром.

Ізюм залити окропом і дати розбухнути в гарячій воді протягом 5 хвилин.

У фініків видалити кісточки і дрібно порубати фініки разом з інжиром. Покласти в каструлю. З родзинок злити воду, обсушити і додати його до фінікам і інжиру.

У каструлі розтерти в піну вершкове масло, додати цукор, ванільний цукор і яйця.

Борошно перемішати з розпушувачем і кількома ложками цієї суміші посипати фрукти. Решту борошна добре перемішати з масою на вершковому маслі,

Після цього додати фрукти в борошні і в останню чергу - херес.

Три прямокутні форми (довжиною 26 см) змастити жиром або, ще краще, викласти папером для випікання. Розкласти тісто по трьом формам і розрівняти його поверхню.

Поставити кекси в попередньо нагрітий духову шафу на саму нижню полицю і пекти при температурі 175 ° С близько 70 хвилин.

Остудити, перекинути форми, викласти кекси на блюдо і посипати цукровою пудрою.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Різдвяний фруктово-горіховий кекс. Щиро сподіваємося, що блюдо Різдвяний фруктово-горіховий кекс сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти