Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Пудинг із салаки паровий

Пудинг із салаки паровий


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Салаки (філе) - 400г
- Пшеничний хліб - 60г
- Яйце - 4 шт.
- Молоко - 60г
- Сметана - 60г
- Вершкове масло - 40г або соус - 300г
- Перець, сіль - за смаком.
Приготування:
Салаку, оброблену на філе без кісток, пропустити через м'ясорубку разом з розмоченим в молоці білим хлібом. Після цього додати в подрібнену рибну масу яєчний жовток, сіль, мелений перець, сметану і все дуже добре перемішати.

Потім в цю масу ввести збитий в піну яєчний білок. Покласти масу у форму, змащену вершковим маслом, поставити форму в посуд з водою або в паровій шафа, накрити кришкою і варити при кипінні води протягом 35-40 хвилин.

Готовий пудинг викласти з форми на блюдо, розрізати на порції і подати, полив його вершковим маслом або томатним соусом. Соус томатний до пудингу можна подати окремо.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пудинг із салаки паровий. Щиро сподіваємося, що блюдо Пудинг із салаки паровий сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти