Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Птіфури шоколадні

Птіфури шоколадні


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яйця - 5шт.
- Цукор - 3/4 склянки
- Борошно - 1 / 2стакана
- Крупно рубані горіхи - 3 ст.л.
- Тертий шоколад - 3-4 ст.л.
- Оцет - 1 / 2ст.л.
- Цукор - 2 ст.л.

 для з'єднання частин птіфуров:

 - Шоколад - 100г
- Масло вершкове - 1 ч.л.
- Ванілін - за смаком
Приготування:
Добре розтерти охолоджені жовтки з цукром, додати трохи оцту, потім покласти на жовтки борошно, змішане з горіхами, натертий шоколад і збиті в круту піну білки. Обережно вимішати тісто, скласти його в кондитерський мішечок і видавити на змащений олією лист невеликі коржі. Зверху посипати цукром і спекти в духовці з середньою температурою протягом 15-20 хвилин. Готові птіфури зняти з листа, остудити і склеїти шоколадом попарно нижньою стороною. Для цього розігріти на паровій бані шоколад, розтерти його з вершковим маслом, додавши ванілін за смаком.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Птіфури шоколадні. Щиро сподіваємося, що блюдо Птіфури шоколадні сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти