Головна |
Дрібно нарізану цибулю підсмажити на олії, покласти в лук нарізані нирки, посипати борошном, залити вином (1 склянка), перемішати і уварити, потім влити м'ясний бульйон, покласти очищені від шкіри ти і насіння дрібно нарізані помідори і варити на слабкому вогні, поки соус добре загусне.
Подавати з гарніром з рису.