Нирки телячі з кальвадосом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Телячі нирки - 4 шт.
- Копчений шпик - 100г
- Маленькі головки цибулі - 25 шт.
- Кальвадос (яблучна горілка) - 1.5 чарки
- Сіль, перець - за смаком
Приготування:
Нирки добре промийте, замочіть у воді на кілька годин, після чого очистіть від волокон і поріжте кружечками. Вимиті і очищені цибулинки розріжте навпіл, шпик - дрібними кубиками. Розігрійте сковороду, покладіть в неї шпик і обсмажуйте до золотисто-коричневого кольору, потім додайте цибулинки, нирки і смажте при постійному помішуванні. Полийте теплим кальвадосом і підпаліть, після цього закрийте кришкою і при мінімальній температурі готуйте близько 10 хвилин. Перед подачею на стіл приправте спеціями. На гарнір підійдуть рис і відварені овочі.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Нирки телячі з кальвадосом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Нирки телячі з кальвадосом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
