Головна |
Для локшини: півсклянки борошна треба добре змішати з трьома ложками рослинного масла, додати ложку холодної води, посолити, залишити тісто на годину для набухання. Тонко розкачане і підсушене тісто наріжте смужками, підсушіть в духовці.
Зваріть набряклий горох, не зливаючи воду, до напівготовності, додайте підсмажений ріпчасту цибулю, картоплю, нарізану кубиками, локшину, перець, сіль, і варіть, поки картопля і локшина не будуть готові.