Попівська яхнія з нирками
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Нирки - 500г
- Жир - 1/2 стакан
- Цибуля ріпчаста - 3-4 шт.
- Борошно - 1 ст.л.
- Червоний перець - 1 ч.л.
- Помідори - 3-4 шт.
- Біле вино - 1 склянки
- Цибуля сіянець - 1 склянка
- Часник - 6-7 зубчик
- Лавровий лист - за смаком
- Сіль, перець - за смаком.
Приготування:
Нирки добре очистити і промити, трохи посолити і згасити в жирі з невеликою кількістю води. Коли нирки почнуть присмажуватися прибрати їх зі сковороди. У тому ж жирі, підсмажити ріпчасту цибулю, нарізану скибочками, і ложку борошна. Додати червоний перець і, очищені від шкірки і нарізані дрібними кубиками, помідори (можна замінити томат-пюре). Додати вино і, при необхідності, гарячу воду. Покласти нирки в соус, додати цибулю сіянець, часник, перець горошком, лавровий лист, посолити і варити до готовності на слабкому вогні.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Попівська яхнія з нирками. Щиро сподіваємося, що блюдо
Попівська яхнія з нирками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
