- Перець запашний подрібнений - 1/2 ч. Л.
- Гірчиця суха - 12 ч.л.
- Лавровий лист - 7 шт.
- Перець гіркий мелений - 1/2 ч. Ложки.
Щільні, трохи недостиглі помідори миють, укладають в бочонок (або будь-яку іншу посуд для соління), рівномірно перекладаючи листям чорної смородини.
Готують розсіл і доводять його до кипіння, остудивши, додають до нього 50 г сухої гірчиці, розмішують і дають відстоятися. Після того як розчин стане прозорим, трохи жовтуватим, їм заливають укладені в бочонок помідори, зверху накривають полотном, дерев'яним кружком, кладуть гніт.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
