Головна |
Пломбір розім'яти, викласти їм стінки і дно каструльки шаром товщиною в 2 пальця, на пломбір покласти шматочки груш, посипати їх крихтами горіхового печива, зверху покласти збиті вершки, потім знову груші, печиво, вершки - так укладати майже доверху, що не заповнивши каструлю до країв на 2 пальця. Верх заповнити пломбіром. Поставити на добу в морозильник.
Перед подачею на кілька секунд опустити дно каструлі в гарячу воду, стінки зсередини обвести теплим ножем і викласти пломбір на тарілку. Краї тарілки розкласти горіхове печиво.