Плов по-сирійських
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Баранина (лопатка або грудинка) - 150г
- Рис - 1/3 склянки
- Жир баранячий - 1 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
- Вода - 1/3 склянки
- Томатне пюре - 1 ст.л.
- Зелень петрушки (або будь-яка інша) - 1 пучок
- Борошно - 1 ч. Л.
- Мелена кориця, червоний мелений перець, сіль - за смаком
Приготування:
Рис промити і зварити.
Баранину порізати на порційні шматки і відбити. Цибулю дрібно порізати, обсмажити на баранячому жирі, змішати з цибулею, посипати борошном, приправити сіллю і перцем. Потім влити воду, додати томатне пюре, пов'язану в пучок зелень, мелену корицю, все перемішати і тушкувати на слабкому вогні до готовності м'яса. Пучок зелені виймають з м'яса.
Готове м'ясо укладають в центрі круглого блюда, а навколо нього висипають відварений рис.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Плов по-сирійських. Щиро сподіваємося, що блюдо
Плов по-сирійських сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
