Головна |
для начинки:
- Крупно порубані горіхи пекан - 1 склянкаЗаваріть каву і залиште на 5 хвилин, після чого пропустіть через дрібне ситечко. Збийте вершкове масло, арахісове масло, цукор і кава в крем. Змішайте кукурудзяну муку зі звичайною борошном і додайте їх в суміш. Вимісіть однорідне тісто.
Розкладіть тісто на дні форми, попередньо вистеленої пергаментним папером, змащеним вершковим маслом. Виделкою проколіть в декількох місцях тісто і поставте в заздалегідь нагріту до 180? С духовку на 20 хвилин.
Для начинки розігрійте вершкове масло, змішане з цукром і патокою, доведіть до кипіння, дайте суміші покипіти 5 хвилин, потім введіть горіх пекан. Розподіліть начинку по поверхні тіста. Залиште охолоджуватися у формі, потім розріжте на прямокутні шматочки.