Пиріжки листкові з мізками
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Мізки (телячі) - 400г
- Вода - 2.5 склянки
- Перець червоний - за смаком
- Оцет - 1 ст. л.
- Сіль - 1 ч. Л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Масло - 1/2 ст. л.
- Борошно - 2 ч. Л.
- Сметана - 1/2 склянки
- Мускатний горіх - на кінчику ножа
- Лимонний сік - 1 ч. Л.
- Петрушка - 1 ч. Л.
Приготування:
Приготувати тісто (як зазначено в попередньому рецепті), взяти мізки з 1 телячої голови, вимочити у воді, опустити в 2,5 склянки окропу з 10 зернами червоного перцю, лаврового листа, з 1 ст. ложкою оцту і 1 чайною ложкою солі. Кип'ятити 10 хвилин, вийняти, нарізати шматочками. 1 цибулину підсмажити в 1/2 ложки масла, покласти 2 чайних ложки борошна, 1/2 склянки сметани, закип'ятити. Покласти мізки, всипати трохи мускатного горіха, кропу, солі, 1 чайну ложку лимонного соку. Нафарширувати пиріжки у вигляді рогу достатку, поставити в духовку на 5 хв., Посипати смаженою петрушкою.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Пиріжки листкові з мізками. Щиро сподіваємося, що блюдо
Пиріжки листкові з мізками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
