Головна » Рецепти за алфавітом » Пиріг з безе і агрусом

Пиріг з безе і агрусом

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вершкове масло - 200г
- Цукор - 200г
- Яйце - 4 шт.
- Борошно - 300г
- Розпушувач - 1ч.л
- Молоко - 5 ст.л
- Цедра лимона - 1 ч.л.
- Жир - для змащування форми

для начинки і безе:

- Червоний агрус - 300г
- Зелений агрус - 300г
- Яйце (білок) - 3 шт.
- Цукор - 150г
- Кокосова стружка - 3 ст.л.

Приготування:

Для приготування тіста. Масло або маргарин збити з цукром до утворення піни, потім змішати з яйцями. Борошно змішати з розпушувачем і обережно ввести в олійно-яєчну суміш. Додати молоко, так щоб тісто не було крутим, і цедру лимона. Роз'ємну форму Д28 см змастити жиром і перекласти в неї тісто.

Начинка і безе: Ягоди помити і розкласти на поверхні тіста. Корж випікати в розігрітій до 200 градусів духовки 45 хвилин, Білок збити з цукром в густу піну і додати 2 ст. л кокосової стружки. Корж вийняти з духовки і поставить терморегулятор на 175 градусів.

Корж змастити білковою масою, кінцем ложки витягнути з маси декілька "язичків", зверху посипати залишилася кокосовою стружкою і поставити пиріг в духовку ще на 15-20 хв. до повного випікання.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пиріг з безе і агрусом. Щиро сподіваємося, що блюдо Пиріг з безе і агрусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти