Печиво листкове на пиві
Приблизний час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Борошно 2-2,5 склянки
Маргарин 200 г
Пиво - 1 стакан
Сіль - щіпка
Приготування:
Тісто готуємо рубане. Холодний маргарин разом з борошном і дрібкою солі рубаємо до стану крупки. Можна великим ножем на дошці. Мені зручніше в дерев'яній чашці - січкою.
Замішуємо тісто, додавши стакан пива. Тісто можна покласти в холодильник - хоч на добу при бажанні. Але можна і відразу піч.
Тісто розгортаємо за розміром дека, переносимо на лист.
Хто не знає, як це робиться з тонким шаром тіста, поясню: розкачане тісто злегка попудрити борошном і навернути на качалку. Над деком розгорнути, скручуючи тісто з качалки і розправляючи - від одного кінця дека до іншого.
Можна печиво нарізати прямо на аркуші ще перед випічкою, щоб після тільки наламати, менше буде кришитися.
Зазвичай я печу, нічим не посипаючи тісто зверху. І тоді легко ділиться після випічки на шматочки.
Випікати при 180-200 градусах приблизно 15-20 хвилин (якщо дуже тонко розкачати - то швидше, треба стежити, щоб не підгоріло).
Тут на фото - тісто змазано яйцем і посипати кунжутом, тому шматочки після випічки важче було розділити, не так акуратно виглядає, але багатшими за смаком. Як і чим посипати тісто - вирішувати вам. Можна і цукром. Але нам подобається таке прісне або трохи солонувате печиво.
Примітка:
Один з найпростіших і швидких в приготуванні рецептів.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Печиво листкове на пиві. Щиро сподіваємося, що блюдо
Печиво листкове на пиві сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
