Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Перець під часниковим соусом

Перець під часниковим соусом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Солодкий перець - 1 кг
- Часник - 1-2 головки
- Масло рослинне - 5-6 ст.л.
- Зелень петрушки і кропу
- Сіль і оцет за смаком
Приготування:
Перець вимити, очистити від насіння, розрізати на четвертинки і покласти в розігріте підсолене масло. Обсмажити під закритою кришкою 10-15 хвилин, потім зняти кришку і обсмажувати до випаровування води. Потовчений із сіллю часник розвести за смаком з оцтом, додати дрібно нарізану зелень петрушки та кропу. Перець залити отриманим соусом і поставити в холодильник приблизно на годину.

Соус можна приготувати й іншим способом: протерти на тертці помідори, вилити їх у неглибоку каструлю і поставити на помірний вогонь, щоб волога злегка випарувалася. Після цього додати потовчений часник і сіль. Перець залити отриманим соусом і поставити в холодильник.

До столу подають до сиру або обсмаженої на решітці ковбасою.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Перець під часниковим соусом. Щиро сподіваємося, що блюдо Перець під часниковим соусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти