Перепели у фритюрі
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Перепела
Приготування:
Тушки обмити і посолити. У каструлі з киплячим жиром (вершкове або топлене масло і маргарин) укласти тушки так, щоб вони повністю були покриті жиром, закрити каструлю кришкою і довести до кипіння. Потім поставити каструлю в духову шафу на середній, а потім на слабкий вогонь на 50-60 хв. Для визначення готовності м'яса слід взяти за ніжку, вона повинна легко відокремитися від тушки. Перед вживанням підсмажити на сковороді шматочки чорного хліба на жирі, в якому гасилися перепела. Смажений хліб укласти на блюдо, на кожен шматочок хліба покласти готову тушку, прикрасити зеленню і подати до столу в гарячому вигляді.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Перепели у фритюрі. Щиро сподіваємося, що блюдо
Перепели у фритюрі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
