Головна |
Фарш готується наступним чином. Сушені гриби замочити а потім відварити, дрібно порубати, злегка обсмажити. До обробленим таким чином грибам, додати пасеровану ріпчасту цибулю, і рубані, зварені круто яйця. Все перемішати і в цей час доповнити компоненти сіллю, перцем.