Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Пюре з батату

Пюре з батату


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Батат - 1кг
- Молоко - 1.75-2 склянки
- Вершкове масло - 40-60г
- Сіль.
Приготування:
Батат очистити, промити, крупний розрізати, опустити в киплячу посоленную воду і відварити. Готовий батат відкинути на сито або друшляк, обсушити в духовій шафі або на плиті і ще гарячим швидко протерти через сито або пропустити через м'ясорубку. Протерту масу скласти в чисту каструлю, додати трохи вершкового масла або маргарину, розвести гарячим молоком, весь час вибиваючи масу лопаткою, посолити і подавати на стіл.

При зберіганні пюре з батату заливають розтопленим маслом (щоб на ньому не утворилася скоринка). Відвар використовується для супів і соусів.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пюре з батату. Щиро сподіваємося, що блюдо Пюре з батату сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти