Головна |
для обробки:
- Мигдаль - 100гдля змазування:
- Сироп - 150г (100г цукор, 50г вода).Підігріту масу зняти з вогню, злегка остудити, помішуючи, поступово додати борошно і охолодити до кімнатної температури. Підготовлену масу покласти в кондитерський мішок з зубчастої трубочкою діаметром 12-15 мм і відсадити коржі вагою 30 г на деко, змащене маслом і посипаний борошном.
Перед випічкою в центр коржі покласти половинку мигдалю. Випікати в духовці протягом 30-35 хв. Після неповного охолодження виробу залити цукровим сиропом.