Нуга (II)
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Мед - 250г
- Цукор - 125г
- Яйце (білок) - 2 шт.
- Горіхи - 125г
- Вафлі.
Приготування:
Варіть, помішуючи ложкою, мед і цукор, поки сироп не зарум'яниться і не утворюється "ниточки". Щоб перевірити готовність сиропу, зробіть пробу на нитку: накапати з ложки кілька крапель в холодну воду. Якщо в введенні утворюються "ниточки", сироп готовий. Зніміть з вогню і залийте білкову піну, продовжуючи збивати. Додайте рубані горіхи. Теплу масу нанесіть рівним шаром (товщина 1 см) на вафлю і покрийте вафлею. Дайте просохнути кілька днів у теплому приміщенні. Нуга не твердіє повністю. Розріжте на шматочки
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Нуга (II). Щиро сподіваємося, що блюдо
Нуга (II) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
