Маринад для великої дичини
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Міцний столовий оцет - 1 склянка
- Вода - 2 склянки
- Корінь петрушки і селери - по 1 невеликого розміру
- Морква - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Перець запашний - 12 зерен
- Лавровий лист - 6 шт.
- Гвоздика - 6 бутонів
- Кардамон - 3 коробочки (маленькі)
- Часник - 4-5 зубчиків
Приготування:
Корінь і цибулю дрібно нашаткувати, змішати з прянощами (крім часнику), залити оцтом і водою і закип'ятити. Зняти маринад з вогню, всипати в нього дрібно нарізаний часник і залити гарячим маринадом підготовлене м'ясо великої старої дичини. Для молодої дичини можна використовувати цей же маринад в холодному вигляді.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Маринад для великої дичини. Щиро сподіваємося, що блюдо
Маринад для великої дичини сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
