манти- трояндочки
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:На тісто: 500 грам борошна
1 яйце
0,5 склянки теплої кип'яченої води
0,5 чайної ложки солі
2-3 столові ложки топленого вершкового масла або 20% сметани
На начинку: 400 грам фаршу будь-якого (кому що подобається) у мене був змішаний яловичина + свинина не куплені
2-3 цибулини
0,5 чайної ложки солі, перцем за смаком
Приготування:
Замісити тісто, розділити на чотири однакових шматка, скачати в кулі, накрити серветкою і дати расстояться хвилин на 10-15
Потім кожну кулю тонко (В 1 мм) розкачати на круглі пласти
Кожен пласт розрізати на стрічки штріной в 5-6 сантиметрів і завдовжки в 20 см
Кожну стрічку змастити сметаною або вершковим маслом (мені більше подобається сметаною), розкласти начинку
Згорнути стрічку вдвічі
і скрутити серпантином, так щоб краї тіста, через які видно начинка, залишилися відкритими, -Отримайте виріб нагадує троянду
обережно укласти на змащені яруси мантоварки і варити на пару хвилин зо-з5
У фарш зовсім необов'язково додавати рідину для соковитості, оскільки за рахунок того що тісто змазано, соку буде предостатньо
Примітка:
Я не думала що багато захочуть бачити цей рецепт на головній, тому не зробила покрокових описів.
Якщо комусь щось буде незрозуміло-звертайтеся, постараюся підказати.
Смачного!
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
манти- трояндочки. Щиро сподіваємося, що блюдо
манти- трояндочки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
