М'ясо козулі, тушковане з рисом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- М'якоть козулі - 600г
- Жир - 2 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Морква - 2 шт.
- Петрушка - 1 корінь
- Рис - 1 склянка
- Бульйон (або вода) - 3-4 склянки
- Сіль, паприка, лавровий лист, зелень - за смаком
- Томатне пюре - 2 ст.л.
Приготування:
М'ясо зачистите від плівок, промийте, наріжте великими шматочками, підрум'яньте в жирі разом з рубаним цибулею, морквою, петрушкою і томатним пюре. Потім додайте бульйон, рис, приправи і тушкуйте до повної готовності, не заважаючи. До м'яса старої тварини рис додається пізніше, коли м'ясо вже наполовину готове. Заправляти слід приблизно в середині тушкування. Готову страву розкладіть по тарілках, посипте рубаною зеленню і подайте на стіл з салатом із сирих овочів.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
М'ясо козулі, тушковане з рисом. Щиро сподіваємося, що блюдо
М'ясо козулі, тушковане з рисом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
