Мус з яблук

Яблука промити, видалити насінну коробочку, нарізати тонкими скибочками, залити 2.5 склянками гарячої води і відварити до м'якості. Злити відвар в окремий посуд, а яблука протерти через сито.

У яблучний відвар покласти цукор і заздалегідь замочений желатин. Поставити каструльку на вогонь і, весь час помішуючи, довести сироп до кипіння, після чого охолодити його. Охолоджений сироп перелити в інший посуд, додати яблучне пюре, трохи ваніліну і збити віником до утворення пінистої маси. Як тільки маса загусне, розлити у формочки й охолодити в холодильнику.

Також Вас може зацікавити:

• Пиріг яворівський
• Піца з ківі
• Порося варений фарширований
• Ананасові оладки з морозивом
• Гамбургер з лимоном і майораном
• Джем з полуниці та червоної смородини
• Зелений горошок по-французьки
• Булочки з чорницею

Останні рецепти