Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Морозиво з різних фруктів

Морозиво з різних фруктів


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яйце (жовтки) - 3 шт.
- Цукрова пудра - 4-5 ст. л.
- Ванільна есенція - 2-3 краплі
- Молоко - 1.3 склянки

 для морозива:

 - Вершки (жирні) - неповна склянка
- Цукати апельсинові - 1 ч. Л.
- Зацукровані вишня - 1 ст. л.
- Ананас в сиропі - кілька шматочків
- Мигдальні горішки (очищені) - 8 шт.
Приготування:
Морозилку попередньо встановити в режим найнижчої температури. Жовтки збити з цукром дочиста, додати ванільну есенцію. Молоко довести майже до кипіння і потроху, тонкою цівкою додати його в яєчну суміш, весь час помішуючи дерев'яною ложкою. Процідити в каструльку і при постійному помішуванні готувати крем на повільному вогні до загусання, але не давати закипіти. Залишити остигати, потім вилити в посуд для заморозки і поставити в холодильник, але не допускати повного затвердіння. Після того, як морозиво досягне потрібної твердості знову перекласти його в миску.

Вершки збити. Зацукровану апельсинову кірку, вишні, ананаси і горіхи порубати і додати в вершки. Суміш, з вершками покласти в морозиво і перемішати. Покласти у форму для морозива або будь-яку іншу посуд прямокутної форми і заморозити. Поставити регулятор температури в нормальну позицію. Перед подачею на стіл вийняти морозиво з форми і прикрасити за бажанням збитими вершками або зацукрованими фруктами.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Морозиво з різних фруктів. Щиро сподіваємося, що блюдо Морозиво з різних фруктів сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти