Молочно-каштанові пончики

Вилийте половинну дозу молока в склянку, злегка підігрійте і покладіть дріжджі. Додайте щіпку солі, перемішайте. Залиште на 10-15 хвилин для бродіння. Всипте каштанову і пшеничне борошно в миску, додайте ванілін, злегка збите віночком яйце і цукровий пісок. Перемішайте, влийте молоко з дріжджами. Знову перемішайте гарненько дерев'яною ложкою, потім влийте молоко, додайте родзинки. Перемішайте. Накрийте х / б серветкою і залиште на 1:00 в теплому місці для бродіння. Потім, за допомогою столової ложки приготуйте невеликі кульки і киньте їх все відразу в кипляче арахісове масло, приблизно на 6-7 хвилин. Пончики повинні бути повністю покриті маслом (можна притримати їх ложкою). Готові пончики викладіть на пористі серветки і посипте цукровою пудрою. Подаються до столу в гарячому вигляді.

Також Вас може зацікавити:

• Печиво сирне з житнього борошна
• Пиріг з картоплею і сиром
• Плов з сочевицею, родзинками і фініками (Adas Polow)
• Пудинг з фейхоа і імбиром
• Вінегрет з грибами і путасу
• Гуляш з риби
• Запіканка з фруктів, овочів і сиру
• Борщ з грудинкою або корейкою

Останні рецепти