- Цибуля-сіянець - 100г.
Коріння і ріпчасту цибулю, нарізані соломкою, пасерувати на вершковому маслі до тих пір, поки овочі не стануть м'якими. Потім з'єднати з томатним соусом, відваром печериць і варити протягом 15-20 хв.
Готовий соус процідити, протерти овочі і додати 1 варені білі гриби або печериці, нарізані скибочками, цибуля-сіянець, спассерованний на вершковому маслі, і довести до кипіння. Після цього в соус додати вино, протерті анчоуси, масло і розмішати,
Подавати до припущенний або вареної риби.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!