Мак-любе (плов по-арабськи)
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Яловичина (тазостегнова частина) - 170г
- Рис - 1/3 склянки
- Кольорова капуста - 80г
- Масло топлене - 1 ст.л.
- Масло рослинне - 1 ст.л.
- Сіль, мелений чорний перець - за смаком
Приготування:
Рис промити кілька разів і замочити на 1-2 години.
Яловичину порізати щодо крупно, з розрахунку 2 шматки на порцію, відбити, посолити, поперчити і обсмажити на олії до утворення скоринки. Цвітну капусту розібрати на суцвіття, посолити і обсмажити на олії.
М'ясо скласти в сотейник, на нього - обсмажену капусту, зверху - підготовлений рис. Все залити холодною водою або бульйоном, приправити сіллю і перцем. Накрити кришкою і тушкувати на середньому вогні до готовності. Потім готовий плов перекладають на розпечений лист або сковороду і обсмажують на топленому маслі.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Мак-любе (плов по-арабськи). Щиро сподіваємося, що блюдо
Мак-любе (плов по-арабськи) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
