Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Лазанья з печерицями (II)

Лазанья з печерицями (II)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Печериці - 1.5кг
- Цибуля ріпчаста - 6 шт.
- Часник - 1 головка
- Сіль
- Перець чорний мелений - за смаком
- Сметана - 200г
- Вершкове масло - 2 ст. л.
- Сир - 100г

 для тіста:

 - Борошно - 5-6 склянок
- Яйце - 2 шт.
- Пиво - 2 склянки.
Приготування:
Печериці порізати, згасити з дрібно порізаною цибулею, дрібно порізаної головкою часнику, сіллю і перцем. Під кінець тушкування додати 200 грамів сметани і пару столових ложок вершкового масла. Потомити ще 10 хвилин на вимкненій плиті.

Тісто: борошно змішати зі збитими яйцями, пляшкою пива і сіллю. Муки взяти стільки, щоб тісто було пластичним. Розкачати 6 дуже тонких коржів, чотири з них по черзі опустити в киплячу воду на півхвилини, верхня і нижня коржі у лазаньї повинні залишитися непровареному.

Всі коржі обрізати трохи по краях так, щоб вийшли прямокутники. Покласти перший нижню корж на деко і по поверхні розподілити 1/6 начинки. Після цього поверх начинки покласти наступну корж, намазати її начинкою і так чергувати до кінця. Полити лазанью сметаною і посипати тертим сиром. Поставити в гарячу духовку на 20-30 хвилин.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Лазанья з печерицями (II). Щиро сподіваємося, що блюдо Лазанья з печерицями (II) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти