Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Лук обсмажений в клярі

Лук обсмажений в клярі


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
На 4 порції:
Цибуля ріпчаста (середній;
сіль
100 мл холодної води
1 яйце
3 ст. л. борошна
1 стакан соняшникової олії.

Приготування:
1. Цибулю очистити, нарізати тонкими кільцями. Скласти у велику ємність, посолити, ретельно перемішати. Дати настоятися 15 хв.

2. Приготувати соус: Кукурудзу перекласти в сотейник, додати йогурт, поставити на вогонь і швидко довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити 20 хв. Посолити і поперчити за смаком.

3. Приготувати кляр: Збити яйце з водою. Додати крохмаль і борошно. Ретельно перемішати, щоб не було грудок.

4. У каструльку влити олію. Довести до кипіння.

5. Цибулю брати невеликими порціями, занурювати в кляр і відразу ж - в киплячу олію. Готувати кожну порцію 2 хв. Викладати на паперовий рушник, щоб скло і вбралося зайве масло.

Перекласти на блюдо, подавати з соусом.
Соус можна використовувати будь-який вам до смаку.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Лук обсмажений в клярі. Щиро сподіваємося, що блюдо Лук обсмажений в клярі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти