Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Лобіо з маслом і яйцями (I)

Лобіо з маслом і яйцями (I)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Стручкова квасоля - 1 кг
- Цибуля ріпчаста - 3-4 головки
- Масло (краще топлене) - 150-200 г
- Яйце - 2-3 шт.
- Зелень петрушки, естрагону, чаберу, м'яти і кропу - по 4 гілочки
- Базилік - 6 гілочок
- сіль за смаком.
Приготування:
Стручки квасолі очистити, нарізати шматочками, промити холодною водою і покласти в каструлю з 2 склянками окропу. Варити до готовності (від 1 до 2:00) під закритою кришкою. Під час варіння додати нашатковану цибулю.

Коли стручки квасолі розваряться і вся вода википить, приправити сіллю, посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, базиліка, чабру, естрагону, м'яти, кріп, масло і тушкувати хвилин 10. Потім все залити сирими збитими яйцями, вирівняти ложкою верх і в декількох місцях зробити невеликі отвори, щоб яйце проникло вглиб. Каструлю закрити кришкою і тушкувати до готовності яєць.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Лобіо з маслом і яйцями (I). Щиро сподіваємося, що блюдо Лобіо з маслом і яйцями (I) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти