Лимонний крем
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Яйце - 4 шт.
- Цукор - 5 ст.л.
- Цедра - 1 лимона
- Желатин - 1 пакетик
- Сік - 2 лимонів
- Вершки - 125 мл
- Шоколадна стружка - 4 ст.л.
Приготування:
Білки відокремити від жовтків, Жовтки з цукром і цедрою збити в круту піну. Желатин, заливши водою, залишити на 10 хвилин. Лимонний сік нагріти в невеликій каструлі, але не доводити до кипіння. Зняти каструлю з плити, набряклий желатин змішати з соком і трохи остудити, Лимонний сік змішати з жовткова масою. Білки збити в круту піну, змішати з жовткова масою. Крем розкласти в 4 десертних вазочки і поставити в холодильник застигати. Вершки збити в круту піну, наповнити ними шприц і перед подачею крему на стіл прикрасити кожну порцію трояндочкою з вершків і посипати шоколадними крихтами.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Лимонний крем. Щиро сподіваємося, що блюдо
Лимонний крем сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
