Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Компот з вишні

Компот з вишні


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
На одну 3-х літрову банку - 1 кг вишень, 1 склянка цукру, 2.5 літра води.

Приготування:
У чисті банки кладемо вишню, заливаємо окропом доверху, накриваємо кришками і залишаємо на 3-7 хвилин. Воду зливаємо (через кришку з дірочками) назад в каструлю, додаємо цукор, доводимо до кипіння. Цей сироп знову наливаємо в банки і відразу закочує. Перевернути, залишити до охолодження.

Примітка:
1) Можна так консервувати будь-які ягоди і фрукти.
2) Стерилізувати нічого не потрібно, ні банки, ні сам компот. А ось кришки я на 5 секунд в окріп опускаю на всяк випадок.
3) Сахара там - якраз щоб відразу пити. Хочете концентрований компот (ну деякі люблять розбавляти потім водою) - збільшуйте кількість цукру.

Я багато років так роблю компоти, жодного разу нічого не вибухнуло і не зіпсувалося. За літо роблю до 100 трилітрових банок! які ягоди достигають - ті й ідуть у справу :))) Починаю з полуниці - закінчую виноградом "Ізабелла".
P.S. Зазвичай на плиті кипить відразу три 3-х літрових каструлі (так зручніше), там окріп, там сироп ... і процес іде послідовно, банку за банкою і швидко!
Смачного!




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Компот з вишні. Щиро сподіваємося, що блюдо Компот з вишні сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти