Ковбаса кров'яна
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Крупа ячна -1/2 склянки
- Кров - 1/2 склянки
- Вода - 1 стакан
- Сало-шпик - 40г
- Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
- Перець і майоран - за смаком
- Кишки
- Сіль.
Приготування:
Ячну крупу варять у підсоленій воді до напівготовності, охолоджують, додають нарізане кубиками злегка підсмажене з цибулею сало-шпик, кров і спеції. Кишки не туго заповнюють фаршем і, зав'язавши кінці, варять на слабкому вогні 15 хв. Перед подачею ковбасу обсмажують.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Ковбаса кров'яна. Щиро сподіваємося, що блюдо
Ковбаса кров'яна сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
