Беремо печінку, смачніше всього виходить з яловичої, перемелює в м'ясорубці або в комбайні, кому як зручніше.
Сало ріжемо дрібними кубиками, для ленівих- можна через велику сіточку в м'ясорубці!
Часник через чеснокодавку, додати манку, сіль, перець, яйця.
Все перемішати, викласти в целофановий пакет, сформувати ковбаску, плотненько герметично загорнути в другій пакет, перев'язати ниткою.
Закип'ятити в каструлі воду, і варити ковбасу 1:00.
Дістати, остудити.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
