Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Кальмари тушковані

Кальмари тушковані


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- М'яса морожених кальмарів - 500 г
- Цибулини - 2 шт.
- Молока - 1.5 склянки
- Борошна - 2.5 ст. ложки
- Вершкового масла - 3 ст. ложки
- Сіль і мелений перець за смаком.
Приготування:
Розморозити кальмарів, заливши їх на 35-40 хвилин холодною водою. Очистити від верхньої плівки і рясно промити в проточній холодній воді. Випатрати і знову промити. Нашаткувати кальмарів поздовжніми смужками, посолити за смаком, обваляти в борошні й обсмажити.

Взяти ріпчасту цибулю дрібно нашаткувати і злегка обсмажити на олії. Потім через кілька хвилин обсипати його борошном і продовжувати смажити ще 5-7 хв безперервно помішуючи.

Скласти в сотейник, долити молока довести до кипіння і додати обсмажені кальмари. Все це присипати сіллю і меленим перцем і тушкувати на повільному вогні 25-30 хв, закривши посуд кришкою.

Подавати потрібно на блюді, прикрасивши це подрібненою зеленню петрушки або кропу. Як гарнір подавати відварний або смажену картоплю.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кальмари тушковані. Щиро сподіваємося, що блюдо Кальмари тушковані сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти