Галушки печінкові
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Печінка яловича - 100г
- Білий хліб - 100г
- Молоко - кілька столових ложок
- Яйце - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1/4 цибулини
- Зелені петрушки - 3-4 гілочки
- Масло вершкове - 2 ст.л.
- Сіль, перець мелений, пряна зелень (кріп, майоран) - за смаком
- Панірувальні сухарі - 3-4 ст.л.
Приготування:
Печінка очистити від плівок, дрібно порізати. Лук і петрушку подрібнити і злегка обсмажити у вершковому маслі. М'якуш хлібний розмочити в молоці, після чого віджати, розім'яти, змішати з яйцем. Всі інгредієнти змішати разом і приправити сіллю і перцем. Після додати панірувальні сухарі і сформувати з отриманої маси галушки. Дати постояти 30 хвилин, потім закип'ятити м'ясний бульйон або воду, опустити галушки і варити 10-15 хвилин.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Галушки печінкові. Щиро сподіваємося, що блюдо
Галушки печінкові сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
