Класичні полтавські вареники з вишнями
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Борошно - 2 склянки
- Вода - 1 стакан
- дрібка солі
- Рослинна олія - ??2-3 ст. л.
для начинки:
- Вишня - 500г
- Цукор - неповний склянки (приблизно 200г)
- Борошно - 2-3 ст. л.
Приготування:
З борошна, теплої води, солі і рослинної олії замісити досить круте, але еластичне тісто, покласти його в поліетиленовий пакетик і залишити для вистоювання приблизно на годину. Потім тісто розкачати в тонкий пласт товщиною близько 2 мм і розрізати на невеликі квадратики. У середину квадратів покласти начинку з вишень, відділених від кісточок і перемішаних з цукром і борошном, з'єднати протилежні кути і защипати. Варити вареники в киплячій підсоленій воді, поки вони не спливуть. Начинку з вишень потрібно приготувати заздалегідь, щоб вишня дала сік. Цей сік злити в окремий посуд і полити їм готові вареники.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Класичні полтавські вареники з вишнями. Щиро сподіваємося, що блюдо
Класичні полтавські вареники з вишнями сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
