Кіш (quiche) з крабами по-флорентійський
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Здобне тісто - 100г
- Крабові палички - за смаком
- Цибуля ріпчаста (шінкованной) - 1/2 склянки
- Шпинат (свіжий) - 3 склянки
- Спеції - за смаком
- Концентроване молоко (Не згущене і несолодке) - 1 склянка
- Яйце - 2 шт.
- Сир - 1 склянка
- Масло або жир - для змащування форми.
Приготування:
Змастити жиром форму для випічки (потрібна форма СР розміру, круглої форми, з високими краями). На дно викласти тісто - це буде скоринка Кіша. Посипати сиром (використовуй 3/4 всього сиру), потім викласти крабові палички.
Обсмажити цибулю на сковорідці. Якщо використовуєш свіжий шпинат або зелень, також обсмаж з цибулею до пом'якшення (приблизно хвилини 2), якщо шпинат вже зварений - просто перемішай з цибулею. Додати спеції, все гарненько перемішати і викласти на крабові палички.
Добре перемішати і збити віночком молоко і яйця. Рівномірно залити у форму.
Запекти в духовці на середньому вогні, 45 хвилин. Для перевірки готовності проткни середину ножем - ніж повинен вийти сухим. Посипати верх Кіша сиром, що залишився і дати розплавитися. Дати охолонути протягом 10 хвилин, потім розрізати як торт Подавати з салатом зі свіжих помідорів та інших овочів.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Кіш (quiche) з крабами по-флорентійський. Щиро сподіваємося, що блюдо
Кіш (quiche) з крабами по-флорентійський сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
