Сушений чорний хліб залити окропом, додати сушену мелісу і залишити настоюватися протягом доби. Утворився настій процідити, додати цукор, хмелеві дріжджі, все перемішати і поставити в тепле місце. Для кращої якості квасу піну необхідно знімати в міру її появи.
Коли квас вибродів, розлийте його по пляшках і додайте трохи родзинок. Пляшки закупорьте і поставте на ніч у холодне місце. Вранці квас буде вже готовий.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
