Для любителів міцного квасу можна приготувати сусло з житніх сухарів і води. Для цього сухарі залити окропом, залишити на 1 добу. Після цього настій злити, додати в нього розведених дріжджів і цукру.
Залишити на 1 добу. для бродіння і розлити в пляшки з товстого скла, в які покласти по 3-4 промиті родзинки. Пляшки закупорити і зберігати на боці в холодильнику при температурі не вище 7-8 ° С.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
