Головна |
Зібрані ягоди ретельно вимити, витримати в кошиках і ящиках 1-2 діб, залити водою і довести до кипіння. Після цього ягоди розчавити в діжці або кориті за допомогою дерев'яного маточки. Залити водою, процідити і використовувати для приготування квасу з додаванням меду і дріжджів.