Нежирну свинину нарізати дрібними шматочками, обсмажити на свинячому салі і вийняти на тарілку. У жирі обсмажити дрібно нарізану зелену цибулю, посолити, додати червоний і чорний мелений перець, влити трохи води, біле сухе вино, знову покласти м'ясо і варити на слабкому вогні, поки не випарується рідина.
Подати каварма-кебаб з дрібно рубаним ріпчастою цибулею і зеленню петрушки, додавши трохи гострого стручкового перцю, гарнірувати смаженою картоплею або відвареним рисом.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
