Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Картопляна запіканка з м'ясом

Картопляна запіканка з м'ясом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Картопля - 1кг
- Яйце - 6 шт.
- Мускатний горіх - 1/4 ч.л.
- Сіль, чорний перець - за смаком

 для начинки:

 - Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Яловичина (мелена) - 750г
- Мигдаль (подрібнений) - 100г
- Родзинок (без кісточок) - 100г
- Яйце - 1 шт.
- Сіль, чорний перець - за смаком.
Приготування:
Відварити картоплю, очистити, зробити пюре і охолодити. Додати яйця, мускат, сіль, перець. Перемішати. Нагріти духовку до середньої температури. У великій сковороді підсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати м'ясо і смажити, поки воно не осяде, весь час розпушуючи суміш. Покласти мигдаль, родзинки, мускат і продовжувати смажити ще 10-15 хвилин. Зняти з вогню, заправити сіллю і перцем і злегка остудити. Вбити яйце і знову ретельно перемішати. Деко розміром 30х20 см змастити і викласти половину підготовленої картопляної суміші. Зверху - м'ясну начинку і покрити решті картопляною масою. Запікати 45 хвилин.
Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Картопляна запіканка з м'ясом. Щиро сподіваємося, що блюдо Картопляна запіканка з м'ясом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти